منتدى داونلود فور عرب

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء العدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسمة



عدد المساهمات : 174
نقاط : 394
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2009

مُساهمةموضوع: حساء العدس   السبت مارس 27, 2010 9:12 am





المكونات


* 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + كمية إضافية للتقطير

* 1 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة

* 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة

* 2 حزمة كرفس مقطعة

* 2 فص ثوم مفروم

* ملح وفلفل أسود مطحون طازج

* 1 عبوة (تزن تقريباً ٤٠٠ ملل ) من مكعبات الطماطم المعلبة

* 450 جم من العدس (حوالي ¼ 1 كوب)

* 11 كوب من مرق الدجاج (يحتوي على نسبة ضئيلة من الملح)

* من 4 إلى 6 عروق زعتر

* 2/3 كوب من المعكرونة

* 1 كوب من جبن البارميزان المبشور



طريقة التحضير



1. يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة

2. يضاف إلى الزيت البصل والجزر والكرفس والثوم والملح والفلفل ويشوح الخليط على النار من 5 إلى 8 دقائق حتى تذبل الخضراوات

3. تضاف الطماطم ومائها إلى القدر ويترك الخليط على النار حتى يتبخر القليل من السوائل

4. يقلب الخليط من وقت لأخر لمدة حوالي 8 دقائق

5. يضاف العدس إلى الخليط مع التقليب

6. يضاف المرق إلى الخليط مع التقليب ثم تضاف عروق الزعتر

7. يترك الخليط على نار عالية الحرارة حتى يغلي

8. تخفض حرارة النار ويغطى القدر ويترك على النار ليغلى الخليط برفق لمدة حوالي 30 دقيقة حتى ينضج العدس

9. تضاف المعكرونة إلى الخليط

10. يترك الخليط ليغلي برفق لمدة حوالي 8 دقائق حتى تصبح المعكرونة طريه قليلا

11. يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب المذاق

12. يصب الحساء في أوعية ويرش فوقها


Sad Sad Sad Sad Sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المدير العام
المدير العام


عدد المساهمات : 1670
نقاط : 4755
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 09/06/2009
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: حساء العدس   السبت مارس 27, 2010 10:14 am

مشكورة
على فكرة انا بحب الحساء ( الشوربة ) اوى اوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arab4download.ahlamontada.net
 
حساء العدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى داونلود فور عرب :: قسم ليلو واصحابها للبنات فقط ::  المطبخ و المأكولات الشهية-
انتقل الى:  
Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%89-%D8%AF%D8%A7%D9%88%D9%86%D9%84%D9%88%D8%AF-%D9%81%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B1%D8%A8 Add to My Yahoo! منتدى داونلود فور عرب Add to Google! منتدى داونلود فور عرب Add to AOL! منتدى داونلود فور عرب Add to MSN منتدى داونلود فور عرب Subscribe in NewsGator Online منتدى داونلود فور عرب
Add to Netvibes منتدى داونلود فور عرب Subscribe in Pakeflakes منتدى داونلود فور عرب Subscribe in Bloglines منتدى داونلود فور عرب Add to Alesti RSS Reader منتدى داونلود فور عرب Add to Feedage.com Groups منتدى داونلود فور عرب Add to Windows Live منتدى داونلود فور عرب
iPing-it منتدى داونلود فور عرب Add to Feedage RSS Alerts منتدى داونلود فور عرب Add To Fwicki منتدى داونلود فور عرب Add to Spoken to You منتدى داونلود فور عرب

منتدى داونلود فور عرب

   جميع الحقوق محفوظة لمنتدى داونلود فور عرب   Copyright ©2009 - 2011
powered by AHLAMONTADA
Designed by HAITHAM 

 
المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولكنها تعبر عن رأي أصحابها فقط