حبيبة
عدد المساهمات : 2 نقاط : 4 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/06/2010
| موضوع: بسبوسة بالقشطة ***** الأربعاء يونيو 23, 2010 9:23 am | |
| بسبوسة بالقشطةبسبوسة بالقشطة
المقادير :
1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- البسبوسة تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة 3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب 4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي 5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستقالمقادير : 1 - الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك
2- البسبوسة تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة 3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب 4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي 5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستقحبيبة | |
|
Admin المدير العام
عدد المساهمات : 1670 نقاط : 4755 السٌّمعَة : 17 تاريخ التسجيل : 09/06/2009 العمر : 37
| موضوع: رد: بسبوسة بالقشطة ***** الأحد يونيو 27, 2010 2:26 pm | |
| موضوع جميل تسلم ايدك ننتظر منك المزيد على فكرة انا بحب البسبوسة جدا | |
|
سمسمة
عدد المساهمات : 174 نقاط : 394 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 14/06/2009
| موضوع: رد: بسبوسة بالقشطة ***** الأحد يونيو 27, 2010 2:33 pm | |
| مشكووووووووورة مشكووووورة مشكورة | |
|
سمسمة
عدد المساهمات : 174 نقاط : 394 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 14/06/2009
| موضوع: رد: بسبوسة بالقشطة ***** الأحد يونيو 27, 2010 3:21 pm | |
| مشكورة يا حبيبة موضوع رائع | |
|